F and J 從新加坡帶回來的肉骨茶包好棒
冷冷的冬天 來上一碗
香香濃濃的排骨湯 再加上微微辣的香料調味
真的好暖和 好滋補喔~~~~~
材料:
1. 小排肉 1斤
2. 隔間肉(台語: 肝連) 半斤
3. 蒜頭12顆 去皮
4. 醬油一小湯匙
5. 肉骨茶包
肉類滾水川燙洗淨後備用
重新備一湯鍋 約10碗水+小排肉+隔間肉 +剝皮蒜頭12顆
煮滾後改小火再熬25 分鐘
會呈現下圖狀態
接著放入 肉骨茶包5-10分鐘 (時間視自己對辣味的接受度而定)
好喝的肉骨茶就完成囉!!
真是簡單又好喝的湯品阿~~~
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