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最近天氣多變化
越來越涼 然後越來越冷
公司團膳實在令人不敢領教
每天吃兩餐冷食 在冬天實在不太溫暖
下班衝回家的路上突然好想喝香菇雞湯
那晚餐呢 就來碗香菇雞麵吧~~~
材料:
1. 脫線雞腿(大)一隻
2. 乾香菇數朵 泡軟後將水擠乾 剪蒂頭
3. 薑絲 一撮 or老薑 3片
4. 紅棗 5-10 顆
5. 高麗菜數片
6. 細麵 or 麵線
7. 老薑麻油 一小匙
作法:
1. 鍋內放10碗水 放入 1-4 食材 燉煮40分鐘
2. 另燒一鍋水燙細麵+高麗菜
3. 細麵煮好後 撈起並拌上老薑麻油
a.可在加入適量白醬油吃乾的麻油細麵
b.直接加香菇雞湯 即是香菇雞麵
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