cecilechen22的部落格

位在柳川東路的祥園川菜館

不是我們平常活動的範圍

周圍也不算熱鬧    

托F的福 相約吃晚餐時

她突然想起幾年前曾經跟老饕朋友一起來過

當下撥了電話  確認主廚還是譚老版之後  馬上決定來這打牙祭

簡單的菜單

內容可不簡單 百餘道的菜色任君挑點

不囉唆 上菜吧!

招牌東坡肉先上桌

白飯就被我扒了半碗

蒜泥白肉

鹹甜剛好  蒜味也不會過嗆

乾扁四季豆

肉末炒得很香  吃完盤底不見一攤油

蚵蠣絲瓜

去了殼的蚵蠣 飽滿鮮甜

川菜必點  麻婆豆腐

我的另外半碗飯又見了   

後來因為一盤實在不過癮  所以我們又加點了一盤

左宗棠雞

其實我不是很清楚他跟宮保雞丁的差別

但這道用的好像是雞腿肉  不是雞胸肉 且... 沒有放花生

不知道是不是這樣的差異耶?!

清炒豆苗

翠綠好吃

茄子肥腸煲

這道也很耶

於是我跟馬克又加點了白飯  

炸肥腸

祥園的比較不酥脆

愛吃酥脆口感的小傢伙咬不動  只吃了兩口就放棄 

哈哈

今天大人都不在 所以點了菜圃蛋  

蛋香有出來  菜圃很多也不會過鹹  

鳳梨苦瓜雞湯

賣像沒有很優  我想應該是料太多沒有擺整齊的關係吧

湯頭蠻濃的  且肉質蠻有嚼勁的  應該是經常運動的那種雞肉喔

最後最後

主廚私房菜---炸芋頭絲

menu 上沒有喔  

是道下酒好菜

可惜我們不喝酒  單吃稍嫌無聊了些

但喜歡喝兩杯的朋友  可以試試看喔~~~

祥園川菜館

地址: 台中市中區柳川東路三段16號

TEL:  04-2220-5400