期待已久的三日月終於開幕了
這週回新竹當然把握機會 全家一起吃和食去囉
三日月的邀請卡
設計簡單高雅
背面標示電話及住址 另加上Q版的握壽司圖案
其實三日月就在竹北高鐵站 左前方大樓
我們下了車 步行約5分鐘就到達
開車的朋友也別擔心 店家還附有66個車位 讓用餐客人專用 
三日月分別是3種不同等級的套餐
以價格區分為 1280 1880 2680
我們用循序漸進的方式
今天先試的是"三" 套餐
開胃前菜有2樣
用當令的柿子 搭配海鮮及蘆筍尖
很清爽的料理
另一碟開胃小菜 應該是章魚嘴
魯漬過的章魚嘴不會太硬
搭配洋蔥一起吃 味道很棒
連82歲的外婆也可以咬得動
生魚片 出場了~~~
三日月的食材新鮮度沒話說
多採用日本空運到台灣
雖是生魚片 但還是有變化
左下角的土魠魚 表面拷過 搭配細蔥花
吃得到生魚片的新鮮 魚皮又有烤過的香味
真是令人難忘阿!!
杯子裡頭的是海藻醋 食用前後都可以配著喝
裡頭的海藻及山藥絲軟軟嫩嫩 非常好入口
和風沙拉
比較沒有太多的驚喜
但咖啡色的小丁 應該是手工醃漬的鳳梨
看得出師傅的用心 加上松子粒 還蠻好吃的
這道應該是陶鍋牛肉吧
名字是我自己猜的
牛肉片油花分布均勻
要掌控好烹煮時間 以免煮過頭 太老舊不好吃啦~~~
細心的服務人員 看我一邊位小傢伙 一邊吃飯忙不過來 
趕緊拿了筷子的我翻動 並將煮熟肉片稍微疊起來 避免持續加溫 
接下來是日本刀魚
上下兩片肉質細嫩的魚
中間是花式薯泥
佐上蔓越莓醬 並搭配無花果
這道料理頗受小傢伙好評
已經很久不愛吃魚的她 這道魚料理幾乎吃了2/3
連2個無花果 及洛神花全部都吃光光
害我不知到如何對無花果的口感作評價了
不過 她願意吃 我倒是非常開心 (好啦!! 媽媽就不跟你計較囉~~~) 
日本柚子酒
甜甜香香的柚子味道 令人忍不住一杯接一杯
平常不喝酒的哥哥 不小心喝個滿臉通紅
後來才聽老師說 這濃度可是8% 的阿 
接下來還有 創意握壽司
印象最深的是左手邊的比目魚握壽司了
表面也是經過微烤的過程 香味特別明顯
脆脆的口感 我真是愛阿 
要不是已經飽了 還真想再多吃幾個
之後還有味增蜆湯 (用手機照 很容易拍糊 不好意思放上來讓大家頭暈)
蜆仔的用量超多 讓味增湯多了一份鮮甜
份量也很大 對於屬湯王的我們一家 喝完真是個大滿足阿!!
今天的餐後甜點是 熔岩巧克力
一口吃下去
除了有蛋糕的口感外 又加上熱熱的巧克力漿
替整個套餐畫下完美的句點 
餐後附有水果甜點及咖啡外
連茶也換上日式抹茶
三日月的用心 處處可見
聽說這個月份是一年一度的旗魚祭
老闆特地讓師傅進口了上等旗魚鎮店
有興趣的朋友 還等什麼 就衝了阿~~~~~~~~~~~~
三日月
新竹縣竹北市文興路二段505號
TEL: (03) 657 9088
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